У чым розніца паміж разрыхляльнікам прамысловага гатунку і разрыхляльнікам харчовага класа?


адказ 1:

Бікарбанат натрыю - гэта прамысловая якасць харчовай соды. Карыстальнікамі бікарбаната натрыю прызначаюцца аналітыкі, хімікі і фармацэўтычная прамысловасць.

Бікарбанат натрыю выкарыстоўваецца ў якасці хімічнага рэчыва для наступных ужыванняў.

  • Барацьба з шкоднікамі: можа выкарыстоўвацца, напрыклад, для знішчэння прусакоў. Выкарыстоўваецца як арганічны пестыцыд. Выдаленне фарбы і карозіі. Выкарыстоўваецца як балансіроўшчык рн. Выкарыстоўваецца як эфектыўны фунгіцыд. Каб патушыць невялікія пажары і пякотку, выкліканую тлушчам ці электрычнасцю. Выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента ў некаторых сродках для паласкання рота і зубных паст. Выкарыстоўваецца як пральны парашок для выдалення плям ад гарбаты ці кавы альбо для выдалення пахаў з адзення.

Разрыхляльнік з'яўляецца часткай якасці харчовых прадуктаў і з'яўляецца харчовай дабаўкай, якую закадзіраваў Еўрапейскі Саюз.

Харчовая сода выкарыстоўваецца ў якасці кулінарнага інгрэдыента для наступнага ўжывання.

  • У асноўным выкарыстоўваецца як раздзімае сродак. Калі харчовая сода змешваецца з вільгаццю і кіслымі інгрэдыентамі, такімі як кефір, шакалад, пахта ці мёд, хімічная рэакцыя стварае бурбалкі вуглякіслага газу, якія дапамагаюць цесту расці і пашырацца пры высокай тэмпературы духоўкі. Гэта павялічвае аб'ём выпечкі. Цяпло прымушае харчовую соду дзейнічаць у якасці закваскі, вылучаючы вуглякіслы газ. Аднак харчовая сода хутка рэагуе, калі яна вільготная, таму яе заўсёды ўключаюць у першую чаргу ў сухія інгрэдыенты. Харчовая сода - гэта звычайны інгрэдыент рулецікаў, выпечкі, пірожных і печыва. Бікарбанат натрыю можна замяніць харчовай содай. У мінулым харчовая сода выкарыстоўвалася для падрыхтоўкі гародніны, каб зрабіць іх мякчэй. Большасць спажыўцоў сёння аддаюць перавагу больш шчыльныя гародніна. Тым не менш, ён усё яшчэ выкарыстоўваецца ў азіяцкай і лацінаамерыканскай кухні, каб зрабіць мяса далікатней. Ён таксама выкарыстоўваецца для паніроўкі / скарыначкі, напрыклад Б. для смажанай ежы для паляпшэння хрумсткай скарыначкі. Выдаліць сляды пестыцыдаў і іншых забруджванняў.

Спадзяюся, мой адказ дапамог :)