У чым розніца дамавікоў і шакаладнага торта?


адказ 1:

У пірога заўсёды будзе раздзімальнік, інакш яйкі будуць пенапластам, якія дзейнічаюць у якасці раздзімальніка. Гэта робіць торт губчым і мяккім і надае яму гладкую тэкстуру. Яйкі будуць разбіты, калі б у пірогу не было разрыхляльнікаў і сметанковага шпінату, калі бляк змяшчаў закваску.

У дамавік не будзе дададзена ачышчальнага агента. Дададзеныя яйкі збіваюць, а не збіваюць або газаваныя, што надае дамавіку характэрную тэкстуру. Дамавікі ўтрымліваюць больш высокі працэнт цукру, чым пірагі. Алей у дамавіку будзе раставаць разам з шакаладам, а не газіраваць, як у пірагу, і гэта дае дамавіку яго ліпкую, мудрагелістую тэкстуру, якая прымушае вас працягваць і працягваць.


адказ 2:

Тэхнічна кажучы, дамавікі - гэта барная печыва, як цытрынавыя брускі. Торты не печыва, хаця вы можаце выкарыстоўваць вялікае печыва ў якасці "торта". Суадносіны і спосабы змешвання нязначна адрозніваюцца, хаця абодва выкарыстоўваюць своеасаблівы метад вяршкоў. Вы можаце зрабіць больш пірага, падобнага на пірог, дадаўшы ў свой рэцэпт дадатковае яйка. Дамавікі мякчэйшыя і падымаюцца крыху больш, а кансістэнцыя пухкая, а не густая. Ператвораць рэцэпт пірага ў рэцэпт дамавіка не так проста. Лягчэй дадаць або павялічыць інгрэдыент, чым змяніць многія з іх.


адказ 3:

Асноўнае адрозненне гэтых шакаладных вынаходстваў - гэта інгрэдыенты, з якіх яны зроблены. Хоць практычна кожны рэцэпт пірага патрабуе асноўных інгрэдыентаў харчовай соды і харчовай соды, большасць рэцэптаў дамавога гэтага не робяць. Рэцэпты торта таксама патрабуюць прыкладна ў два разы больш мукі, чым дамавікі, і значна меншая колькасць какавы. Гэтыя розныя інгрэдыенты ўплываюць на тэкстуру і густ двух губных пачастункаў і даюць ім яшчэ адну прычыну, чаму яны адрозніваюцца.

Праверце спасылку ніжэй:

У чым розніца дамавікоў і шакаладнага торта? - Блог ProFlowers


адказ 4:

Асноўнае адрозненне гэтых шакаладных вынаходстваў - гэта інгрэдыенты, з якіх яны зроблены. Хоць практычна кожны рэцэпт пірага патрабуе асноўных інгрэдыентаў харчовай соды і харчовай соды, большасць рэцэптаў дамавога гэтага не робяць. Рэцэпты торта таксама патрабуюць прыкладна ў два разы больш мукі, чым дамавікі, і значна меншая колькасць какавы. Гэтыя розныя інгрэдыенты ўплываюць на тэкстуру і густ двух губных пачастункаў і даюць ім яшчэ адну прычыну, чаму яны адрозніваюцца.

Праверце спасылку ніжэй:

У чым розніца дамавікоў і шакаладнага торта? - Блог ProFlowers