Aambode вырабляецца з Gram Dal, які востры. Гэта дазволена рабіць у спрыяльныя дні і ўрачыстасці. Vade - гэта тэрмін, які мы выкарыстоўваем для ўжывання ў офісе Dal. У культуры Карнатакі гэта звычайна лічыцца неспрыяльным і выкарыстоўваецца толькі падчас абрадаў. У ранейшыя дні было забаронена прамаўляць слова "Вадэ". Забудзьцеся з'есці яго. Яго не елі нават у гасцініцах і ніколі не гатавалі дома, акрамя цырымоній.

Цяпер часы змяніліся, і людзі любяць і гатуюць. Некаторыя людзі называюць Aambode Masala Vade. Вада са спецыямі, такімі як лук, зялёны перац і г.д., таксама называецца Масала Вадэ.

У асноўным гэта Aambode або Masala Vade, яны аднолькавыя. Гэта традыцыйная паўднёваіндыйская страва. Гэта вельмі смачна. Гэта страва рыхтуецца з Channa Dal, змешваецца з рознымі смажанымі спецыямі і гароднінай і падаецца гарачым з какосным чатні.

Гэта страва, якое звычайна называюць Масала Вада, у частцы штата Карнатака называюць Аамбодэ.

Калі вы зацікаўлены, вы можаце даведацца, як зрабіць тое самае, вывучыўшы рэцэпт ад Google або з канала YouTube.