Вясновы рулон

• рыхтуюцца (смажаныя, смажаныя або запечаныя), пакуль яны не становяцца хрумсткімі, загорнутымі ў міску з пшанічнай мукой, зробленай з яек у мясе, якое змяшчае цеста, хоць крэветкі не рэдкасць

• не варыцца і падаецца халодным і астуджаным. Яны загорнутыя ў напаўпразрыстую міску рысавай мукі. Звычайна гэта ўключае вараныя, астуджаныя крэветкі, звычайна сырыя (або бланшыраваныя і астуджаныя) Юлікон-Дайкон і моркву, сырую капусту і зеляніна